酒飲み王子　ク～兄のブログ

金曜日～火曜日まで、５連休。

さ～何をしよう

普段、時間がなくて出来ない料理をしよう


ボロネーゼ　を作ることに





ボロネーゼを作るには、まずはブイヨンを作らなくてはいけません。


鶏がら、ニンジン、玉ねぎ、セロリ・・・などを３～４時間煮込みます。






ニンジン、玉ねぎ、セロリを１時間炒め、


挽き肉、ブイヨン、トマトホール、ナツメグ、ローズマリー、セージなどを入れ


さらに３時間煮込み完成。


ですが・・・


もう一手間かけなくてはまだ食べられません。


食べられるのは、いつになるんでしょう