酒飲み王子　ク～兄のブログ

先日、某釣り場のすぐ近くで餃子を食べていたら


何か釣れた、という情報が・・・


釣りをしていた少年は「これ、もらってください」と


なんと、ヒラメ（４０ｃｍオーバー）をもらっちゃいました。


ラッキー　と思いつつ　


酔っ払いながら、持ち帰って頭と内蔵、尾は落としたものの・・・


「どうやってさばくんだろ～？」


こんな時はあそこへ（￣ー￣）ニヤリッ




ってことでまぐさんにお願い。


さすが、プロです


手際よく、ヒラメをさばいていきます。




こんなに綺麗な切り身になりました。







うちに持ち帰り、料理しました。





ヒラメのカルパチョ





ヒラメのエンガワ





そして、ヒラメのあら汁


とってもおいしく頂きました


見知らぬ釣り少年、そしてまぐさん、ありがと～